11日，长春市食品药品监督管理局朝阳分局的监督人员到重庆路、建和街附近，对各类小吃城进行了一次专项检查。在检查中，监督人员发现有个别餐饮经营单位的原料来源、餐具消毒等方面不合格，其中在一家餐馆的消毒柜中发现了食用醋，另一家发现了10余个发霉的夹子。监督人员对出现问题的商家下达了监督意见书。

违规餐馆

“麻辣烫”用发霉竹夹夹菜

11日11时左右，监督人员在建和街一家拉面店厨房内检查时，发现一袋高级黑椒汁已经过期1个月左右，且店内所购买的食品原料均无购物账单，厨房环境比较乱。随后，监督人员在另一韩式饭店的消毒柜中发现了食用醋。监督人员介绍，食用醋是不允许放入消毒柜的，消毒柜只允许放餐具，另外，他们在该饭店厨房的暖气片上发现了3双正在烘干的鞋。在监督人员要查看店内从业人员的健康证时，对方无法出示，也没有说清健康证的情况。

监督人员在一家麻辣烫店内，发现室内墙壁上布满发霉的斑点，且没有餐饮经营许可证，还在厨房中发现了用竹条做成的10余个已经发霉的夹菜夹子。随后，监督人员对几家出现问题的餐饮经营单位下达了监督意见书。

监督人员